蟹とカルシウム３
母さん、今夜は湯豆腐にしよう！！
こんばんわ蟹です、カルシウムのブログのやつの続きです。
牛乳嫌いの救世主・豆腐
前回のあらすじ「そんなに牛乳飲めっかよ！」
では牛乳の代替品はなにか。つまりはポスト牛乳の座を狙う、いわばカルシウム界のインフルエンサーを探す必要がありました。わたくし、探しました。まあ、乳製品がいちばんカルシウムの吸収率高いみたいなんでプロセスチーズとかヨーグルトを食べれば安心安定なんですが、同じ酪農業界から輩出されるポスト牛乳では有権者は納得しませんよ！っていう世論の声を踏まえた上で、わたくしが推薦するたしかな野党候補がこちら
豆腐です、絹よりは木綿、木綿より揚げ出し、揚げ出しより凍りがカルシウム豊富です。そう、豆腐と書かずに豆富と書くほどの上モノ。控えてよし、出張ってよしの攻守に活躍できるマルチプレーヤー。冷奴、麻婆豆腐、揚げ出し豆腐、豆腐ステーキ（笑）あれ、あんまり思いつかない。。
でも、結局選ばれるのはチーズなんだよね‥‥‥わかってたよ‥‥‥
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宇宙ではカルシウム出し放題
ところ変われば、こちらは宇宙空間。恐ろしいことが起きている。
普段、わたしたちは 全く意識することはありませんが、実は重力の負荷が 掛かった状態で生活しています。ところが、宇宙に行くと無重力状態になるため、重力が掛からなくなります。 だから、ふわふわと浮いたりできるわけですが、この 状態は骨にとってはあまり好ましくありません。骨にとっ て適度な刺激を与えないと、骨の中にあるカルシウム が溶け出してしまうためです。
宇宙では骨の形成が抑えられ、骨からカルシウムが 溶け出すので、地上の骨粗鬆症患者さんの 10 倍の速 さで骨が減るとされます。また、カルシウムが尿に出 るため尿路結石もできやすいことが知られており、長期の宇宙滞在や将来の宇宙旅行を考えるうえで、骨の健康は大きな課題になっていました。
宇宙旅行計画中のZタウンのM澤社長にげて〜！！と言わんばかりの過酷な空間。何もしなくてもただ骨粗鬆症のリスクが「倍返しだ！」な無重力空間。私の夢は宇宙旅行なSF世代のあなたにも強く覚えておいて欲しい。「宇宙は、怖い」
カルシウムパラドックス
パラドックス。古代ギリシアから哲学者や科学者、いわば人類の知覚を悩ませ続けている矛盾した（ように見える場合も）問題に対して名付けられるドキドキする言葉パラドックス。一見、こうなんじゃない？正しいと思っても結果は間違いであるという、外見と中身のギャップがすごいね！みたいな。蟹ってぱっと見ガッチガチだし食べられない不味そうだろうと思いきや、茹でると真っ赤になるし、殻パッカーンって割ってみると、中は柔らかくて旨味だらけで美味！！みたいな。誰もが思っているような予想を裏切って「えっなんで！！」という驚きに変える。このパラドックスに関してはいつか”蟹とパラドックス”をやりたいなとおもった。いつかね。
さて、カルシウムパラドックスとはなにか？
カルシウムが足りなくなると、からだは骨からカルシウムを溶かし出します。そして溶け出したカルシウムは血管に入り、細胞に運ばれていきます。このとき、細胞にある普段閉まっているカルシウムの通り道がホルモンの関係で開きっぱなしになり、細胞内にカルシウムが流れこんでしまいます。その結果、実はカルシウムが足りないのに細胞内のカルシウムが増えてしまうという逆説が起こります。これをカルシウムパラドックスといいます。
わかってたけど言わせてくれ、、、思ってたパラドックスと違うが‥‥まあいいだろう。つまり足りないのに足りてる（ようにみえる）状態。銀行に預金はないのに、お財布の中にいっぱいある状態？
カルシウムパラドックスが起こるとどうなるのでしょうか？
カルシウムパラドックスが起こると、カルシウムの1：10000という大切なバランスが崩れ、細胞がびっくりしてしまいます。そしてその結果、ホルモンなどの分泌の障害が起きたり、筋肉の動きに影響が出たりします。また、細胞の中にカルシウムがたくさんある状態が続くと、ついには細胞が死んでしまったりもします。カルシウムが骨から出続けると骨粗しょう症、カルシウムが血管にたまれば動脈硬化や高血圧、脳にたまればアルツハイマーの原因にもなるともいわれています。
「カルシウム不足」と言われて思い出すのが骨がスカスカになる骨粗しょう症ですが、それ以外にも、動脈硬化や高血圧、糖尿病などの病気、老化の原因となってしまうおそれがあるのです。
細胞がびっくりしてます、「えっなんで！！」っと驚愕。まさにパラドックス。
さっきの例えを踏まえるとお財布に現金たくさんあるのに銀行預金が少ないと死んでしまうのです。「えっなんで！お金あんじゃん！」ってこと。ショック死ですか？労災おりますか？
まとめ
バッドエンドにならないように、日本人が不足しがちなカルシウムの大事さを全３回でわーわー伝えてきましたが、いまの若者世代がカルシウム不足で骨粗鬆症や重大な疾患になるのってだいぶ先だろうからのれんに腕押し。気づいた時にはもう手遅れなんてことがないように、みなさまお身体の健康には最善の注意を払ってください。
いつまでも
あるとおもうな
カルシウム
牛乳嫌なら
豆腐とチーズ
蟹まろ
P.S.カルシウム以外の他の栄養素や健康などについては自分の興味の範囲ですのでまた書こうと思います。ありがとうございました！！
蟹とセミと声
セミの鳴き声の地域差知ってた？
こんにちは、蟹です。東京産/育ちの蟹ですが、大阪の友達の家に遊びに行ったときにこんなことを思いました。※虫が苦手な方は見ないで大丈夫です
「セミがうるさいっ！！」
家付近を探索していたときのこと
「おっなんか綺麗なセミがいるわー」
パシャパシャ📷
僕にとってセミ＝茶色の認識だったので、この鮮やか緑なセミはレアポケモンか来季のトレンドカラー先取りのグリーンネイチャーコーデしてるんだと思ってました。
しかし、朝起きて犬の散歩に行ってみるとあちこちの木々にこいつがっ！こいつらがっ！！
よくよく意識すると、なんか聞き馴染みがない鳴き声
一説によるとこおろぎの鳴き声は聞き馴染みのない外国人にはノイズのようにうるさいようですが、そんな感じでなんかうるさいっ！！要は大阪弁の子が東京人にうっさいわーって思われるみたいなものですはい。そうゆうと、大阪ではぜんぜん静かな方とか、話をスライドされがちですが、そうゆうことじゃない、黙れ小僧！！（CV.美輪明宏）
セミの鳴き声聞き比べのコーナー
鳴き声を聞いていただきましょう。
ｼﾞｼﾞｼﾞｼﾞ....ｺﾅﾓﾉｫｽｷｽｷｽｷｽｷｽｷｽｷ.....と鳴きますね。やはりソウルフードを推していく。
一方、東京ではよく聞くのはアブラゼミですかね。
ｼﾞｼﾞｼﾞｼﾞｼﾞｼﾞと鳴いてますかね。
たまにｱﾌﾞﾗﾏｼﾏｼﾔｻｲｶﾗﾒﾆﾝﾆｸ......と鳴く様子からアブラゼミと名付けられたのかもしれません、黄色い看板のラーメン店によくいます。
YOUTUBEで「東京 セミ」で検索すると。
都心のセミたち５種 Five kinds of Tokyo semis. Cicada.
どうやら都会ではこの５種類のセミが鳴いているようです
ツクツクボウシとミンミンゼミはそのまま名前の通りの鳴き声なのでわかりやすいですね。
ミンミンゼミはﾐ~ﾝﾐﾝﾐﾝﾐﾝﾐﾝﾐ~ﾝとまるで餃子のみんみん*1の常連客くらい「吉祥寺でおすすめのお店ある？」って聞くとﾐーﾝﾐﾝﾐﾝﾐﾝ言います。
つーか動画みたら当たり前のように上京組のクマゼミがいるようで東京でも関西弁でｺﾅﾓﾉｽｷｽｷ鳴いてます、マジョリティではないようですが、東京には染まらないアイデンティティですね。
仁義なきセミたちの戦い？
セミたちの世界にもよそもの扱いとか縄張り抗争とかあるんでしょうか。もしかしたらアブラゼミのなかには「関西のもんがー東京になんのようじゃいわれーさっさといねやぼけー」って鳴いている場合があるのかもしれません。
この夏は蝉の声を聴いてみて、そんなギラギラしたセミたちの仁義のない抗争を思い浮かべてみてはいかがでしょうか。
何年も土の中でおつとめごくろうさまです。
一句できました
静けさや
岩に染み入る
蝉の声
でもクマゼミ居て
少しうるさし
余談ですがセミのお腹にはハリガネムシという気持ちの悪めな寄生虫がいるので、食に困っても生食はダメ、ゼッタイ！
蟹とカルシウム２
カルシウム抜けてるなう！
カルシウムについての続き
まずはこちらを一読ください。
骨のカルシウムが血液中に溶け出すと聞きましたが？
骨からカルシウムが減っていくということは、具体的にどんなことなのでしょうか。
骨粗鬆症の原因を、もう少し深く探っていきましょう。
骨には二つの役割があります。1つはご存知のとおり人体という建造物を支える柱の役割です。 そして、もうひとつ大切な働きがあります。 骨はカルシウムの巨大な貯蔵庫です。
一方、血液中のカルシウム量は骨に比べるとごくわずかですが（人体中のカルシウム量の1％）、これを一定に保たないと、生命の維持に必要な心臓や脳が正常に働かなくなります。そこで、食事中のカルシウムが不足すると、不足分を骨から取り出して、血液中のカルシウム量を一定に保とうとする働きがおこります。
カルシウムをいつも骨から取り出している状態が続くと、骨のカルシウム量、すなわち骨量が減少して骨粗鬆症になります
つまり、現代資本主義のジャパンにおいて、働かないと食べていけないのと同じように、牛乳を飲み続けないと骨粗鬆症になります。自然の摂理です。社畜。社畜という言葉があります。これは家畜のように働くサラリーマンを揶揄しておりますね。ガングロ大企業が社畜から労働を搾取するように、我々も家畜たちの乳を搾取（搾乳）して飲み続けないといけません。社畜にはこんな含蓄があったのです。知らんけど。
骨粗鬆症は怖い
骨粗鬆症になると、骨が弱くなります。ちょっと転倒しただけで骨折してしまいます。カルシウムがどんどん抜けていくのに加えて、若い頃より吸収率も下がるので、おじいさんおばあさんになったとき腰が曲がってしまいます。まだまだ精神は元気かもしれませんが。とても不憫です。なってからはもう仕方ないのですが、できればそうならないように事前に予防したいです。アルツハイマーa.k.a認知症に関しても常々そう思います。アルツハイマーと語感が似てなくもなく似てないアル中リーマンに対しても同じことを思います。なりたくないは充分な動機。
今日からカルシウム習慣で老後の不安を解消しよう
俺、お腹弱い子
そうはいっても、わたくしめは牛乳を飲むことでお腹を壊す経験をよくしておりました。学校でもよく下して我慢していたのでそうゆう体質なのかなと思ってました。ふたたび引用。
日本人は牛乳に含まれる「乳糖」が分解できないので、
牛乳の栄養分を吸収できないとききましたが？牛乳に含まれる乳糖を分解できない「乳糖不耐症」に該当する人は、白人よりも東洋人に多いといわれています。乳糖不耐症の方は牛乳中の糖質（＝乳糖）を消化する酵素が少ないため、牛乳を飲むと下痢をします。
日本人に限らず、離乳期を過ぎると乳糖を分解する能力は低下しますが、一度に大量の乳糖を摂取しない限り、成人でも乳糖は分解できます。
ある大学で行われた研究では、20歳代の女性49人が30gの乳糖をとっても下痢をせず、40gを超えると49人中5人が下痢をしました。牛乳1本に含まれる乳糖は約10gなので、牛乳1本で下痢を起こす方は少ないと思われます。
また、牛乳１本で下痢を起こす方でも、牛乳を温めて、少しずつゆっくり飲めば大丈夫なケースが多いのも事実です。
なるほど、飲み過ぎだったの？！一気飲みしてたのもよくなかったのかもしれないです。しかしまだまだ乳糖不耐症の可能性もあります。あーでもあと、そうですね、普通にこう思います。
まいにちまいにち牛乳ばっか飲んでられっかよ！！
搾りたてなら美味しいのかもしれませんが、普通の家に乳牛はおりませんし、こちとらお腹下されてきた（と思い込んできた）ミルク先輩とそう簡単に和解できないよ、いくら身体に必要な栄養だからって「先輩！だいだいだーいすき、好き好きちゅっちゅ！」にはならないよ！
思いの外ながくなってしまいましたので、キャリーオーバーします！！
次回カルシウム最終章！！
宇宙、怖い
声に出して言いたい、カルシウムパラドクス
↓次回のブログ建設予定地↓
蟹とカルシウム
カルシウム足りてますか？
こんにちは、蟹です。
怒ってる人に「はい、カルシウム置いときますね」みたいな煽りがあるかどうかは分かりませんが、世間ではイライラカリカリ略して怒りとカルシウム不足がリンクされて認識されています。なぜなのか？カルシウム摂取で怒りが収まるのか？
つーかあれ？蟹の殻ってカルシウムで出来ているのか？じゃー怒りとは無縁の存在ですね、蟹は。
みなさん牛乳って飲んでますか？給食時間に牛乳をゴクゴク飲むのを邪魔するのは世の常なり
オーソモレキュラー栄養医学研究所によると次のような役割があるそうです
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骨や歯の材料となる
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イライラやストレスなどを静め、神経を安定させる
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筋肉（平滑筋を含む）の収縮に不可欠
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体内のイオンバランスを正常値に維持する
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体内の浸透圧を一定に保つ
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血液凝固促進作用
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心筋の機能を正常に保つ
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抗アレルギー作用
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- すごいぜカルシウム！！
迷信高速道路、眉唾物語だと思っていたら、ほんとにイライラやストレスを鎮める効果があるとは！！
ということは、、、
おおおばさまはゆっくりとその口を開いた。「この村ではかつて災いをもたらす神様に、その怒りを鎮めてもらおうと、カルシウムを豊富に含んだ若い女子を供物として捧げていた」
かつての日本にもあった風習人身御供の真実はこうゆうことであると感じざるを得ません（あばれるくん）
日本人はカルシウム不足
こつそしょ、こつこしょ、こつしょ、こつそしょうそう
失礼しました、えー
こつそそうそう財団のホームページのQ＆Aを抜粋します。
Q．アメリカ人と日本人のカルシウム摂取量について
日本人のカルシウムの摂取量が、アメリカ人よりも少ないといわれているのはなぜでしょうか。日本人の方が、魚類などからカルシウムをとっていると思っていたのですが？
A．日本人と比較して、アメリカ人は牛乳をはじめとする乳製品の摂取量が多いといわれています。また、魚や海草など、日本の伝統的な食材にもカルシウムは多く含まれていますが、牛乳と比較すると、一度に大量に摂取しにくいことも原因の1つと思われます。
骨粗鬆症財団より
http://www.jpof.or.jp/faq/faqprevention/
ん？これアンサーなってるのか？
超訳しますととりあえず牛乳飲めということをおっしゃっております。魚にも入ってるけど、普通に食べても必要な摂取量にはぜんぜん足りないよ。乳製品を摂ろうよってこと！日本の軟水がヨーロッパの硬水よりカルシウムが少ないなども一因ですね。
しかし牛乳のデメリットとしては、”カルシウムを排出してしまうリンを多く含んでいる”そうですが、それでもカルシウムを摂るなら牛乳がいいそうです。でも飲み過ぎるとお腹壊すよね。
あれ、じゃあ卵の殻じゃね？ということでさあレッツTKGに卵の殻をふりかけてカルシウムトッピング！！（苦情は受け付けません）
肉ばっかじゃなくて 乳も飲んでな
今回はこの辺で。もう少し掘り下げて次回また書こうと思います。
簡単な次回予告を（変更になる場合があります）
俺、お腹弱い子
宇宙、怖い
声に出して言いたい、カルシウムパラドクス
の3点ですこうご期待！！
↓ ↓ ↓ 次回リンク建設予定地 ↓ ↓ ↓
蟹と体温
自分の平熱。わかりますか？
こんばんわ、蟹です。今日は体温の話をしますが、自分の平熱って知っていますか？
３５度？３６度？３７度？
2020年春はコロナウイルスの流行（コロナ禍）の中で体温計の需要が上がり、一時期は街のドラッグストアでも安価な体温計は品薄状態になっておりました。
これまではなんだか熱っぽいな〜ってときや風邪をひいた時くらいしか測ってなかったでしょうが、いまでは自宅でも職場でもこまめに体温を測る機会や習慣が増えていることでしょう。
日本の感染症法で３７.５度以上を発熱と定義しているようです。コロナ関連のニュースでの注意喚起でも３７．５度以上とよく耳にします。
では、日本人の平熱ってどれくらいか知ってますか？
体温計メーカーのテルモさんの記事によると
https://www.terumo-taion.jp/terumo/report/03_2.html
日本人の体温の平均値は36.6℃から37.2℃のあいだ。
だから37℃が平熱の人がいても当たり前。平熱は、人によってちがうのです。10歳から50歳前後の健康な男女3000人以上に対し、実測で30分測ったときの体温の平均値は、36.89℃±0.34℃（ワキ下検温）になります。つまり36.6℃から37.2℃の間であれば「普通」なのです。また、この範囲に入るのは全体の7割ちょっとの人ですから、少しくらいその範囲からずれていても、おかしくはありません。「平熱」にも個人差があって当然なのです。医学的に正しい測り方をすれば、37℃はむしろ平均的な平熱の範囲内だということがわかっています。
日本人の平均体温はどうやら37度くらいのようです。
思ってたより高いな！！！
３６．５度くらいだと思ってたわ。
僕はちなみに前は35度くらいでかなり低い部類に入ります。
多少の温活（体温上昇を目的とした活動）で今は平熱３６度くらいです、まだまだ低い‥‥。
あと、さくっと新事実が書いてあるのやめてくれ。
検温法の正解
体温計は「ななめ下から」ワキ下にあてる。測るほうの腕の手のひらは上向きに。
え‥‥？な、ななめ、、、した ！？
斜め上じゃなくて斜め下なの？！
おいいいいいい、、、！！！正しく検温できてなかったよおおお！
斜め上派だったよおいいいい！！！斜め下とか落とすじゃんよおおおお！取り出すのも面倒だよおおおお！！！あと３割の人は正解なのかよおおおお言ってよ教えといてよおおおおおおおおおおお！！！入院したときの看護婦さんも教えてくれなかったじゃんよおおおお！！
と”お”し”て”た”よ”お”お”お”お”（CV．藤原竜也）
まあ、いつか自分の子供にはどや顔で教えますけどね。
一句できました。
検温は
斜め下から
入れにけり
あと平均は
３７度
蟹まろ
余談ですが正しい体温計測には３０分かかるとのことですので、俺はまだ人生で一度も体温を測ったことがないのかもしれない‥‥
蟹と世界
こんにちは。蟹です。蟹なのです。
網焼きの上に放りだされ、仰向けになり甲を割られ、
数多の脚をひと思いにもがれ、 詰まった身やみそがあらわれ、
旨味の汁が溢れ出し、唾液と混ざり喉の奥へ。
独りで群れで、本能のまま、空の殻のみが残される
その日のためにひさぐ身に、蓄えを。
行け、海底を行け！！
蟹です。蟹なのです。
いっぱい食べてね（はあと）！！
